Ni beaux ni laids

Desserts Chez La Famille Alberton

Pour le traditionnel « Brownies » tripler la recette pour le même moule.

Chez nous, c'est ça manger un morceau de brownies

Recette de base :

1/2 tasse de sucre

1/2 tasse de beurre

2 œufs non battus

4 cuil. Cacao

2 c thé de vanille

1/2 tasse de farine

Facultatif : 1/2 tasse de noix

Glacage à verser sur le gâteau chaud :

1 œuf battu

4 cuil.à table de cacao

1 3/4 tasse de sucre en poudre

Bon pitpit.

Gâteau au fudge

1 œuf

1 tasse de lait

1/2 tasse beurre fondu

1 tase de casonade

1 tasse de farine

1 cuil. Thé de cacao

1/4 cuil. Thé de sel

1 cuil. À thé de poudre a pâte

3/4 cuil. À thé de bicarbonate de soude ( soda ou la petite vache)

Sauce chaude à verser sur le gâteau chaud

SAUCE :

1  1/3 tasse de sucre

1/2 tasse de lait

2 cuil. Soupe de cacao

Sel

Prévoir de doubler la recette car vous en manquerez. Hi!hi!

350 degré F.

POUDING AU PAIN pour 4 à 6 personnes

Recette de base

2 tasses de lait chaud

1 tasse de raisins secs

3 œufs

2 cuil. Thé de rhum ( facultatif)

1 cuil. Thé de vanille

2 tasses et 1/2 de pain coupé en dés.

1 tasse de cassonade

2 cuil. À soupe de beurre

Un peu de sel

Vous pouvez mettre des quartiers de pommes, pêches ou autre dans le fond du plat.

Cuire 45 minutes à 350 F

Gâteau à la soupe aux tomates avec épices

2 tasses de farine

1 1/3 tasse de sucre

4 cuil. Thé de poudre à pâte

1 cuil. À thé de soda

1 cuil.à thé de cannelle

1/2 cuil. à thé de girofle ( facultatif)

1 boîte de 10 onces de soupe aux tomates ( pas la sauce aux tomates mais la SOUPE)

1/2 tasse de graisse végétale

2 œufs

1/4 tasse d'eau

Cuire 350 F environ 45 minutes

Servir avec glaçage au fromage.

Et décorer avec des fraises fraîches.

Pouding au chômeur

(doubler la recette-succès assuré et très facile à faire)

1 tasse de farine

1 tasse de cassonade

2 cuil. À thé de poudre à pâte

3/4 tasse de lait

1 œuf

Faire chauffer

1 1/2 tasse de cassonade avec 1 1|4 tasse d'eau et 1 cuil. À thé de beurre.

Verser lentement sur votre pâte et cuire à 375 degré F pendant 40 minutes.

Miam!miam

Gâteau aux fruits

Cuire 1 heure à 350 F.

2 tasses de farine

1 1/2 tasse de sucre

1 boîte de 20 onces ou 19 onces de salade de fruits en boîte(ne trichez pas- Si vous prenez un autre format pour économiser, vous ne réussirez pas le gâteau)

1 cuil. à  thé de vanille

2 c. à thé de soda

1 œuf

SAUCE CHAUDE À VERSER AU MOMENT DE SERVIR

1 bte de lait carnation ou du  lait Eagle brand avec 1 tasse de sucre et du beurre.

Pour un gâteau moins sucré-plus santé Vous pouvez ajouter sur votre gâteau avant la cuisson, un peu de cassonade, de sucre d'érable dur, de pépites de chocolat, de dattes, de raisins…

Bon pitpit

Glaçage au fromage

Mélanger fromage philadlphia nature ou aux fraises avec du beurre et ajouter du sucre à glacer à votre choix. Se congèle très bien.

Gâteau aux carottes

1 tasse de farine

1 tasse de sucre

1|2 tasse de noix ( facultatif)

1 cuil .à thé de cannelle

1 cuil. à thé poudre à pâte

1 cuil. à hé de soda

Sel

1|2 tasse d'huile

1|2 tasse d'ananas broyés

2 ou 3 carottes râpées

Moule beurré 350 degrés entre 35 et 45 minutes.

Servir avec glaçage au fromage